Çərşənbə axşamı günü Bostonda keçirilən illik New England Food Show-dan sonra ondan çox könüllü və qeyri-kommersiya təşkilatı Food for Free-nin işçisi yük maşınlarına 50 qutudan çox istifadə olunmamış ərzaq yükləyiblər.
Mükafat təşkilatın Somervildəki anbarına çatdırılır, orada çeşidlənir və qida anbarlarına paylanır.Nəhayət, bu məhsullar Böyük Boston bölgəsindəki yemək masalarında sona çatır.
"Əks təqdirdə, bu [qida] zibilxanaya düşəcək" dedi Ben Engle, Food for Free."Bu, tez-tez görmədiyiniz keyfiyyətli qidaya daxil olmaq üçün əla fürsətdir ... və həmçinin qida təhlükəsizliyi olmayanlar üçün."
Boston Sərgi meydançasında keçirilən New England Food Show, qida xidməti sənayesi üçün regionun ən böyük ticarət tədbiridir.
Satıcılar eksponatlarını qablaşdırarkən, Food for Free işçiləri atılmaqdan "xilas edilə" bilən qalıqları axtarırlar.
Onlar iki masa təzə məhsul, deli ətləri və yüksək keyfiyyətli ərzaq çeşidlərini qablaşdırdılar, sonra çörək dolu bir neçə arabaya yüklədilər.
"Bu şoularda satıcıların nümunələrlə gəlməsi və qalan nümunələrlə nə edəcəyi ilə bağlı planlarının olmaması qeyri-adi deyil" dedi Angle New England Seafood Expo."Ona görə də gedib onu yığıb ac insanlara verəcəyik."
Angle dedi ki, qidaları birbaşa ailələrə və fərdlərə paylamaq əvəzinə, Pulsuz Qida yerli icmalarda daha çox əlaqələri olan daha kiçik ərzaq yardım təşkilatları ilə işləyir.
"Göndərdiyimiz ərzaqların 99 faizi Food for Free-də olduğu kimi nəqliyyat və ya logistika infrastrukturuna malik olmayan kiçik agentliklər və təşkilatlara gedir" dedi Engle."Beləliklə, biz əsasən müxtəlif mənbələrdən qida alırıq və onu birbaşa ictimaiyyətə paylayan daha kiçik müəssisələrə göndəririk."
Pulsuz qida könüllüsü Meqan Vitter deyir ki, kiçik təşkilatlar tez-tez ərzaq banklarından bağışlanan ərzaqları çatdırmaq üçün könüllülər və ya şirkətlər tapmaqda çətinlik çəkirlər.
"Birinci Yığıncaq Kilsəsinin yemək anbarı əslində bizə əlavə yemək almağa kömək etdi ... müəssisəmizə" dedi köhnə kilsə yemək anbarı işçisi Witter."Beləliklə, onların daşınması və bizdən nəqliyyat üçün ödəniş etməməsi çox, çox gözəldir."
Qida xilasetmə səyləri Boston Şəhər Şurasının üzvləri Qabriela Kolet və Rikardo Arroyonun diqqətini çəkərək istifadə olunmamış qida və qida təhlükəsizliyini ifşa etdi.Keçən ay cütlük qida satıcılarından artıq yeməkləri atmaq əvəzinə, qeyri-kommersiya təşkilatlarına bağışlamağı tələb edən bir qayda tətbiq etdi.
Arroyo, aprelin 28-də dinlənilməsi planlaşdırılan təklifin ərzaq mağazaları, restoranlar və kiler və şorba mətbəxi olan digər satıcılar arasında paylama kanalları yaratmaq məqsədi daşıdığını söylədi.
Əlavə Qida Yardımı Proqramı kimi nə qədər federal yardım proqramının sona çatdığını nəzərə alaraq, Engel, ümumilikdə daha çox qida xilasetmə səylərinə ehtiyac olduğunu söylədi.
Massaçusets Keçid Yardımı Departamenti dövlətin fərdlərə və ailələrə əlavə SNAP müavinətləri verəcəyini açıqlamadan əvvəl Engel, o və digər təşkilatların yemək anbarlarında gözləyən insanların sayında əhəmiyyətli bir artım müşahidə etdiyini söylədi.
"Hər kəs bilir ki, SNAP proqramının dayandırılması daha az təhlükəli qida deməkdir" dedi Engel."Biz mütləq daha çox tələbat görəcəyik."
Göndərmə vaxtı: 05 iyun 2023-cü il