Topdan Aşağı temperatur və yüksək rütubətli ərimə maşını İstehsalçı və Təchizatçı

Aşağı temperatur və yüksək rütubətli ərimə maşını

Qısa təsvir:

Əzdirmə avadanlığı. Almaniyanın qabaqcıl "Aşağı temperatur və yüksək rütubət" ərimə nəzəriyyəsinə əsaslanaraq, Siemens PLC sistemindən istifadə edərək, avadanlıq dondurulma prosesini avtomatik idarə edərək məhsulları əridə bilir.

temperatur və vaxt mərhələlərlə. Avadanlığın ixtirası bazarda əridilmiş ətin tələbatını izləyir. Daha da önəmlisi odur ki, avadanlıq məhsulun orijinal xarakteristikasını, eləcə də məhsulun səthindəki təravəti qoruyub saxlaya bildi. Hal-hazırda şirkətimiz tərəfindən dizayn edilmiş və istehsal edilmiş "aşağı temperatur və yüksək rütubətli" hava əritmə maşını ərimə avadanlığımızın dördüncü nəslidir.

Bu məhsul Çin qida ərimə sənayesində texnoloji boşluğu doldurur. Cihazın texniki göstəriciləri Yaponiya, Avropa və Amerikada oxşar məhsulların hazırkı inkişaf səviyyəsini saxlayır.

O, yüksək başlanğıc nöqtəsinə nail ola və qida əriməsi sahəsində qabaqcıl ölkələrin texnoloji səviyyəsi ilə sinxronlaşa bilər.

Bu maşın qida emalı fabrikləri, otellər, restoranlar və supermarketlər kimi ticarət sahələrində geniş istifadə edilə bilər.

Bizə e-poçt göndərin

Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

Giriş:

Ərimə maşınının iş prinsipi ərimə üçün mühit kimi hava olan bir növ avadanlıqdır. Temperaturun aşağı salınması və rütubətin artırılması ilə, dondurulmuş məhsullar səth qurumasının görünməməsi üçün yüksək rütubətli hava ilə əridilir. Bundan əlavə, aşağı temperatur və yüksək rütubətli ərimə maşını soyuducu sistemdən, hava sirkulyasiya sistemindən, buxar isitmə sistemindən, temperatur və rütubətə nəzarət sistemindən ibarətdir. O, ərimə prosesi zamanı ətin daxili şirəsi üçün kifayət qədər geri axını təmin edə bilər ki, daxili şirə və əlaqədar qida maddələri saxlanıla bilsin. Bundan əlavə, aşağı temperatur və yüksək rütubətli ərimə maşınının ərimə üsulu yumşaq və yumşaqdır və ətin keyfiyyətində və ət strukturunda böyük dəyişiklik yoxdur. Aşağı temperatur və yüksək rütubətli ərimə maşını, ən yaxşı ərimə effektini və vaxtını təmin etmək üçün ərimə vaxtını, rütubəti və rütubəti müxtəlif dondurulmuş məhsullara görə tənzimləyə bilən tam avtomatik idarəetmə rejimini qəbul edir və avtomatik olaraq soyuducuya və təzə məhsula keçə bilər. -ət əridildikdən sonra vəziyyətin saxlanması. Temperatur nöqteyi-nəzərindən aşağı temperatur və yüksək rütubətli ərimə avadanlığı aşağı temperaturda saxlanılıb ki, bu da mərkəzin temperaturu ilə yeməyin səthinin temperaturu arasındakı temperatur fərqini daha kiçik edir və ərimə effekti daha vahid olur. Eyni zamanda, mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını alır. Vahid ərimə əsasında ət məhsullarının orijinal qida komponentlərini və təzə keyfiyyətini saxlayır və yüksək keyfiyyətli ərimə məqsədinə nail olur.

Parametr:

Yemək növü: Mal əti

Ölçü: 200 (L)×200 (W)×50 (T)

İlkin temperatur: -18°C

Son temperatur: -3℃/ -1℃

Ərimənin üç mərhələsi:

Mərhələ 1: 1 saat ərzində +18℃～+6℃;

Mərhələ 2: 8 saat ərzində +6℃～+2℃;

Mərhələ 3: 2℃～ -2℃ soyuducu.

İçərisində nisbi rütubət

avadanlıq: 95%-dən yuxarı

Ərimədən əvvəl kütlə: 1940 q